万年ダイエッター卒業：直感的食事

英単語学習として、英文を引用しています。 それと同時に、血糖値スパイクについて深堀していきます。 A question I am often asked when I talk about this hack involves fruit. I categorise fruits in the ‘sugars’ category, because although they contain fibre, they are made up mostly of glucose, fructose and sucrose – aka sugars. Therefore they should be eaten last. 果物に関して。 果物は食物繊維を含んでいるが ほとんどがグルコース、フルクトース、スクロース、 つまり糖でできているため、（砂糖と言われているモノ） 果物は「糖類」のカテゴリーに分類される。 したがって、果物は最後に食べるべきである。 a.k.a. 略＝also known as ～としても知られている、～の別名でも知られる、別名～、別称～、またの名を～、一名～という But people ask, ‘Doesn’t eating fruit last cause it to rot in the stomach?’ The short answer is no. 「果物を最後に食べると胃の中で腐ってしまうのでは？」 という人が多い。 簡単に答えると、答えはノー。 This false belief seems to date back to the Renaissance , around the time the printing press was invented. Some doctors at the time recommended that you should never finish a meal with raw fruit, because it would ‘float on top of the contents of the stomach and eventually putrefy , sending noxious vapours into the brain and disrupting the entir...

  英単語学習のための、単語と気になる文などです。英文は引用です。 Inchauspe, Jessie. Glucose Revolution : The life-changing power of balancing your blood sugar (English Edition) Octopus. Kindle 版. So often, we focus on what and what not to eat. But what about how to eat? It turns out that how we eat our food  has a powerful effect   on  our glucose curves. 私たちは、たいてい、 何を食べるべきか、何を食べないべきかに焦点を当てている。 どのように食べたらいいのかに焦点を当てると、 血糖値カーブに、大きな良い影響をもたらす。 have a powerful effect on ～に大きな影響力を持っている if you eat the items of a meal containing starch, fibre, sugar, protein and fat in a specific order, you reduce your overall glucose spike by 73 per cent, as well as your insulin spike by 48 per cent. 特定の順番で食べ物を食べると、 血糖値スパイクが73%減少し、 インスリンスパイクも48%減少するのです。 It’s fibre first, protein and fat second, starches and sugars last. 繊維→タンパク質と脂肪→でんぷん→砂糖という順番です。 According to the researchers, the effect of this  sequencing  is  comparable  to the effects of diabetes medications that are prescribed to lower glucose spi...

治療タイプの特徴 身体的不快感を管理するため 不眠症に対処したりするため このように治療法として アルコールを使うのが、治療タイプです。 しかし、このように たとえ不眠症や 何らかの身体的痛みを和らげるために お酒を飲んだことがないとしても ほとんどの人々が 知らず知らずに このタイプに属しています。 人生の中で身体の浮き沈みがあるためです。 今、このひと時が健康であっても、 こうした浮き沈みは避けられません。 睡眠に問題のない人も 眠れない夜が続くこともあります。 あるいは 今とても健康かもしれませんが、 老化のプロセスを止めることはできないし それに伴う、 肉体的な痛みのない生活を 継続的に、これから先の人生において 同じ状態で健康であるとは言えないのです。 ですから、この治療タイプは 誰にでも当てはまるともいえます。 意識下にあります。 治療タイプが現れる時 自分の体が消耗していると感じる時。 身体的な病気の苦痛。 それに伴う精神的な苦痛。 非常にアクティブなタイプ。 ランナー、サイクリスト、ハイカー。 あるいは、スポーツによる突然怪我のために スポーツできなくなった人。 不眠症、 慢性疼痛、 自己免疫疾患など。 治療タイプのジレンマ 病気の苦痛を和らげるため 眠りにつくため 体の疲労のための痛みなど それらに対処するために お酒を飲むのが習慣になった場合 飲酒を控えたり やめたりするのは非常に困難になっていきます。 すでに体の不調に苦しんでいる場合、 アルコールは体に負担をかけていると 人は知っているのです。 たとえ禁酒に対して 積極的で、とてもやる気に満ちていて、 正当な理由がたくさんあったとしても それでも飲酒量を減らしたりやめるのは 非常に難しい場合があります。 アルコールは 良いことよりも害をもたらすことを よく知っているというのに。 それでも、禁酒ができない、 または、禁酒に失敗し続ける場合は あなたに何か問題があるからではなく、 この原型が邪魔をしているため お酒に誘惑にノーと言うのは 本当に難しいのです。 「アルコールは毒であり、 体に悪いだけだと自分に言い聞かせている。 体に痛みがあるなど健康上の問題があるとき、 飲酒する自分を責め続けます。 お酒でさらに悪化させているとわかってはいるのです。 そして、時には、 家にあるアルコールをすべて排除...

解放タイプの特徴 普段は抑え込んでいる 自分自身を解放するために飲酒する。 無意識に「解放」の原型が働いているとき、 自分に厳しいルールを設定したり、 飲みすぎたことを恥じたり、 アルコールがいかに体に悪いかに焦点を当てたりしても、 長期的に見ると、 これらは飲酒量を減らしたり、禁酒するのには まったく役に立ちません。 短期的には禁酒成功するかもしれませんが、 最終的にはプレッシャーが大きくなりすぎる。 プレッシャーが高まります。 そうなると 「もう我慢できない」となり  ただ爆発しそうな気がする。 だからストレス発散として お酒を選ぶ方向に行ってしまうのです。 パーフェクトな自分の幻影 完璧主義者 自分自身に高い基準を作る成績優秀者 ミステイクを自分に許さない人 時々、お酒を飲むと一時的に パーフェクトから逃れられる。 すべてを正しく行わなくてもいい。 ただ自由になる 一時的に自由が得られる。 肉親や親戚を養わなければならないという 多大なプレッシャーを感じている。 自分には発言権がないと感じている。 解放とは、本来あるべき自分とは何か。 自分自身が自分を縛っているのではないか。 この原型の多くは、 私たちが子供の頃の影響が多く現れます。 ミスティクは悪いものだと学び 感情の露出は幼稚または愚かであることを学び 見る夢は非現実的または無責任であることを学びます。 私たちはルールを守り、 あるべき自分でいようと努めますが、 時間が経つにつれて、 自分らしくあることよりも、 他の人の期待に応えることが重要になってきます。 本当の自分ではない人生に囚われていると 感じるとどうなるでしょうか?  飲酒が一時的な自由を連れてきます。  それは、自分自身の抑え込んでいた部分を 解放する方法です。  しかし、何が起こるかというと、 自由を見つける代わりに、  シラフのときの自分と、 お酒を飲んでいるときの自分の間の溝を 大きくしてしまうのです。 例えば、 平日のほとんどの時間、善良で責任感があり、 忠実で、正しい行いをしている自分がいるとします。 そして、週末が来て、 正しい自分を解放する必要を感じて お酒と共にワイルドな自分になる。 誰が何を考えているかをまったく気にしない この瞬間を過ごす。 お酒を飲んでいるときは本当に自由な...

砂時計タイプの特徴 時間を埋める。 ヒマな時間を埋める。 退屈しのぎに飲む。 失業中あるいは、退職などにより 突然、自分の時間がたくさん増えたときに現れやすい。 仕事や職業生活が行き詰まりを感じている場合 または仕事で頻繁に遠出や外出などによる 手持ちぶさたの待ち時間が多い場合にも現れる。 しかし実際のところ、 時間を持て余して何をすればいいのか分からず、 その時間を飲み物で埋める習慣がついてしまっている。 なんとなく、習慣化されている。 無意識に、グラスにお酒を注いでしまっている。 退屈するよりはただ飲んでいるほうがいいのです。  I just rather drink than be bored.  退屈を感じたくないんです。 I don’t want to feel bored. 私たちは皆、 退屈を回避する方法を見つけるように 信じ込まされているのです。 退屈、ヒマな時間。 それを埋めようとしてしまうのです。 ひとたび、 アルコールで暇つぶしをするようになると そこから抜け出すことが難しくなります。 脳はアルコールに影響されるからです。 つまり、退屈から抜け出すため 自分を楽しませるために飲酒すればするほどに 楽しさを維持するために より多くの飲酒が必要になります。 解決策は、 人生から退屈をなくすことではありません。 退屈だと感じる瞬間を、 好奇心を持って見つめることを学ぶことです。 なぜなら、これが現実であり、 私たちはここにいて、私たちはこの地球に生きており、 人間として存在するためだけに 信じられないほどの困難を克服しなければならず、 そして私たちは あらゆる可能性に囲まれているのです。 多くの恐れるほど素晴らしいものと 神秘と驚異の可能性です。 お酒を飲み続けていると そのすべてがとても遠くに 感じられるかもしれません。 ルーチンに行き詰まり、 人生がマンネリに感じ始め、 この時間をどう過ごしてよいか分からなくなり、 飲み物が良さそうだと判断するのです。 しかし、アルコールは 脳にトンネル視野を与えてしまいます。 tunnel vision視野が狭くなる 世界と関わっていると感じるためには、トンネル視野のように 視野が狭く、楽しみとアルコールを結び付けるような 短絡的なビジョンを取り除く必要があります。 あなたの周りのすべての広が...

仮面タイプのスーパーパワー 意識的にも 無意識にも 深く切望している 自分にとっての自信を手に入れること。 まず、最初にすることは 自分の内なる批判者と飲酒との関係を 発見することです。 あなたの内なる批判者は いつもなんと言っているのでしょうか。 その声を抑えるため 聞くのをやめるために お酒を手にしているのでしょうか。 内なる批判者のおしゃべり このパーティーで なんだか、居心地が悪くて 変な感じに思うのは私だけだ。 ここにいる人たちは皆、 私よりもずっと美しく ずっと賢く より以上に自己実現し、成功している人達だ。 みな、そうなのだ。 それなのに、わたしは、どう？ めちゃくちゃだ。 そんな風に、頭の中で、 自分への批判、ジャッジを続けている。 いつまでも、それを続けるただの批評家。 その批評家がいる限り 不安を感じ続けます。居心地が悪いのです。 リラックスしてパーティを楽しめません。 あなたはお酒を手にし続けます。 飲み物から得られる快適さは 一時的なモノです。 そして、飲み過ぎにつながっていきます。 自分の内なる批評家の 絶え間ないおしゃべりは真実ではありません。 あなたが作り出したもの。 あなたの不安が作り出したもの。 そして、そのおしゃべりがさらに 不安感を仰ぎ、大きくしていくのです。 そして、お酒の量はどんどん、増えていくでしょう。 不安解消のためのお酒をやめてみる 社交的な状況の中で、 不安を静めるためにお酒を飲むことを やめてみましょう。 実際に、やめてみることで 自分に自信を得るまでの過程の障壁を 取り除いていきます。 ゴールはお酒以外の方法で 不安が現れたときに肌で快適に感じ、 快適に過ごす方法を発見することです。 例えば、パーティで お酒を飲むのをやめてみます。 頭の中はシラフです。 最初は不安があるでしょう。 しかし、逆に考えてみましょう。 周りの人がお酒を飲んでいるとすれば 彼らの脳は委縮しています。 そして、あなたはシラフです。 あなたは、多少、居心地悪い気もするかもしれません。 しかし、委縮した脳で、それを見抜いている人はいないと 考えてみましょう。 あなたは、彼らより、モノが良く見える状況なのです。 そこに注目してみるのも ひとつの方法です。 新しい発見があるかもしれません。 人生からすべての不安を消し去るような 魔法の薬はありませ...

仮面タイプの特徴 社交的な状況で より安心するためにお酒を飲むタイプ。 絆タイプと仮面タイプは 同時に登場することがよくあります。 絆タイプとは、 感情的な絆・つながりを作るために飲むタイプ。 これらは、一見、似ているように見えますが 実際には全く別のモノです。 仮面タイプはつながりを作るというよりも、 社会不安に対処するために お酒を飲みます。 仮面タイプは 他の人と一緒にいるときに 脳がアルコールを使うことにより 自分の自信を持っていきます。 お酒は、 特定の社会的状況で感じる不安を 静めるのかもしれません。 新しい人々との出会いを楽しむのに 役立つのかもしれません。 仮面タイプは 新しい社会的環境、 特に人と、初めて会うときなどに 現れやすいのです。 そして、良い印象を 与えなければならないというプレッシャーが常に働く。 目の前にいる人々が、 すでに知っている人達だとしても このタイプは 現れ続ける可能性があるというのが 重要なポイントです。 それが社交不安症：social anxietyの 難しい点の 1 つです。 多くの場合、社会不安症は 新しい環境で新しい人々とのみ現れると考えられますが、 常にそうではないのです。 仮面タイプの原型は、一般的には 人々が高校、大学、大学院などで、 最初の社会生活へ入っていくときに現れます。 しかし、多くの人が仮面タイプの原型に苦しんでいます。 それは、10代や20代だけではなく シニアと言われる年代になってもなお 社会的状況で不安を感じているという事なのです。 50代、60代であったとしても 多くの人が社会的な状況で不安を感じているのです。 それは、成長できなかったからではありません。 仮面タイプは 人生のさまざまな時期や状況で 現れる可能性があります。 新しい仕事を始めたり、 同僚との関係を作ろうとしているときなどです。 仮面タイプは 仕事や私生活のときに現れる一般的な原型でもあります。 ネットワーキングや社交的なイベントやパーティーなど。 そして、例えば長い間デートをしてない時 デートし始めたときなどにも現れます。 不安と闘っているときです。 他の人と一緒にいると その不安がさらに高まったりするのです。 そしてお酒に手が伸びるのです。 例えば、容姿がそんなにいいわけでもない。 何かに達成感があるわけでもない。 そんな...

逃避タイプの特徴 あらゆる心配から逃れたい。 忘れたい。 心を静めたい。 そのためにお酒を飲む。 これは一般的には 長期にわたるストレスの期間や 人生の予期せぬ変化の際に現れます。 人が生きていれば起こりえる日々の混乱。 仕事と家庭生活が両立できていないと感じるストレス。 ニュース、政治、世界の出来事、環境災害。 または見出しで目にするものによる心配ごとなど。 ハイプレッシャーの仕事のストレス。 子供たちが何か困難な状況に直面している場合。 家族や親戚の心配など。 経済的にストレスを感じているとき。 人間関係に問題を抱えているとき。 別れ、別居、離婚を経験しているとき。 仕事の中で、定期的にトラウマにさらされている人々 つまり、医師、看護師、初期対応者、 ソーシャルワーカー、ジャーナリスト、人権活動家。  「もう何も考えたくない」 という感覚に支配されていくのです。 そうなると アルコールが手早い解決に感じます。 もちろん、それは長期的な解決策ではないと 自分でもわかってくるのです。 しかし、次第に お酒の量が増え、 やめることができない状態に陥っていきます。 お酒を飲むのをやめたい気持ちがでてきます。 しかし、脳を一時的にも休め 様々な問題から逃げたい、ほんの束の間でも。 そしてお酒に手が伸びる。 そしてまた、 次の日、今日は禁酒すると決めるのです。 しかし、問題解決していないことがまた起こり そこから逃げるためにまた、 簡単に禁酒をあきらめ、 お酒を飲んで、それが続いていくのです。 禁酒したい気持ちと お酒に逃げ込んでしまうこととの繰り返しの 葛藤が始まります。 ある日、家にあるアルコールをすべて処分。 そして、数日たち、 カートにワインを入れている自分に気づくのです。 本当に、あなたの抱える問題が 重すぎて押しつぶされそうな時 このような状態が続いてしまうのはよくあることです。 アルコールは、実際に体が疲弊することを除けば 少しは自分の抱える問題に対して良い効果があるように感じるのです。 脳を麻痺させるから。 しかし、その効果は長くは続かずに最終的にはガス欠になります。  そして、自分の脳と向き合うことになるのです。 あまりにも抱える問題が大きいと、 押しつぶされそうになり、 その問題についてはもう、考えたくないと思います。 「解決策が必要だ...

飲酒タイプ8つの原型 １The Connector：絆タイプ ２The Upgrade：向上タイプ ３The Reward：報酬タイプ ４The Escape：逃避タイプ ５The Mask：仮面タイプ ６The Hourglass : 砂時計タイプ ７The Release：解放タイプ ８The Remedy：治療タイプ この考え方は禁酒コーチの Rachel Hartさんからのものです。 Take a Break with Rachel Hart rachelhart.com 報酬タイプの特徴 今日の一日頑張った自分へのご褒美 何かのタスクを完了させたご褒美 試験に合格した 家事を頑張った 自分が決めたことを努力して達成した 今日、やるべきことをやった など、自分が、頑張ったことに対する 報酬、ご褒美として お酒を飲みます。 そして、例えば、面倒なこと 大変なこと、ハードなこと、難しいことなど 「これをやれば、お酒が飲める」 というように考えがちです。 自分の楽しみよりも やらなければいけないことを優先して その結果として 一時的なほんの小さな楽しみとして お酒を飲むのです。 頑張り屋さんに多い 報酬の原型に共感する人達は、 頑張りすぎている、燃え尽き症候群であったり または休息を必要としている人が多いのです。 実は休むのが苦手なのかもしれません。 燃え尽きるまで 頑張ってしまうタイプです。 そして、その報酬としてお酒を使います。 しかし、過度に頑張った体に お酒は本当の意味では毒なのです。 さらに疲弊させてしまいます。 ところが、頑張れば頑張るほどに 報酬を求め、お酒の量も増えていきます。 頑張りすぎて疲れた体に 本当に必要なのは睡眠です。 アルコールはそれを妨害します。 頑張りすぎて疲れた体に さらに負担を与えてしまうのが アルコールなのです。 やらなければいけないタスクがあるほどに お酒の量も増えていきます。 そして、報酬の役割としてのお酒を 飲んだとしても、 自分が思ったような報酬を 受け取れないような気がして お酒の量もどんどんと増えていくのです。 やるべきことが 自分の出来る範囲を超えて、多すぎる場合 それは本当に やらなければいけないタスクなのかどうか 自分に問いかける必要があります。 頑張り屋さんは やれば出来ると思い込んでいるため タスクを軽く...