図解108：FOOD WORRY２栄養専門家の懸念

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直感的な食事とは、心と体の声を聞いて食べることです。
  • お腹が空いたら食べる
  • 食べたいと感じるものを食べる
  • 胃が満たされたら止める
 

１　批評家や栄養専門家の懸念

直感的に食べること。つまり、自分の望むものを食べるようにすることは、栄養のバランスを放棄して食べるようになり、栄養不良をもたらすのではないかと、栄養専門家は考えています。自己監視や自己警戒がなくなれば、人々は食べ過ぎたり、栄養的に悪い選択をするだろうという考えが根底にあるのです。 
  • 栄養のバランスが乱れるのではないか
  • 栄養不足になるのではないか
  • 食べ過ぎるのではないか
  • 食事コントロールのため自己監視が必要ではないか

２　研究結果が示すこと

直感的食事は、ただやみくもに、好き勝手にたべることではありません。自分自身の心と体の声に、耳をかたむけることで、自分に必要な栄養を自然な形でストレスなくとることができていきます。研究により直感的な食事は次のことが改善されると示されています。
  • 栄養素の摂取量の改善がみられる
  • さまざまな食品をとることができるようになる
  • 摂食障害の症状の軽減に関連している



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