４砂糖の悪影響：直感的食事（Intuitive Eating）
1 シュガーハイが不調の原因
シュガーハイといって、お砂糖の入ったものを食べて、自分のエネルギーが高まった気がする。一時的なモノ。気分が上がったり、下がったり、不調の原因になる。無気力、だるさ。
2 血糖値の急上昇・急降下
砂糖はエンプティカロリー。砂糖を食べると、血糖値が急に上がり、そして急に下がる。血糖値が急に下がるとまた、甘いものを食べたくなる。お砂糖をやめることで、血糖値コントロールができる。
3 メンタルヘルスに影響
砂糖が影響を与える脳のエリアはお酒とドラッグと同じ。コントロールできない渇望。ドーパミンが常習性を引き起こす。落ち込み。心配。気分の乱れ。ネガティブな気分。集中力の欠如。ぼんやりした感じ。メンタルヘルスに影響がある。
4 さまざまな炎症に関係
慢性的な痛みである神経痛、筋肉痛、関節痛、頭痛、食べ物アレルギーなど。
アルツハイマーや認知症、他の脳に関する障害、メンタルヘルスや老化に影響を及ぼす。
